A terra prometida, que mana leite e mel (Êxodo 3:8, por exemplo), é a terra que é boa para crianças e para velhos.
Essa é a interpretação aceita pela Antroposofia. Segundo Rudolf Steiner, o guru dessa corrente de pensamento, cada ser humano é a encarnação de um espírito.
No início, quando do nascimento, predominam as características etéreas do espírito recém encarnado. A criança é toda arredondada, a lembrar gotas d'água. Com o processo de crescimento, o indivíduo vai tornando-se "terra". Na velhice os ossos predominam.
Por isso, o leite é o alimento adequado a auxiliar o processo de encarnação. O leite é fortemente ligado à terra. A vaca, por exemplo, é um animal vinculado ao solo.
Já na velhice o ser humano precisa compensar sua quase completa solidificação por meio de alimentos ligados ao etéreo, ao ar. O mel é, por excelência, esse tipo de alimento. Preparado por abelhas a partir de flores.
Quanto a mim, gosto muito de iogurte grego com mel. Mistura todas essas características e é uma delícia!
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